Nesta segunda-feira, 14, é comemorado o Dia Nacional da Diabetes, doença responsável por 40% das mortes cardiovasculares e que atinge 10% de pessoas, com idades entre 30 e 69 anos. A diabetes é o aumento de açúcar no sangue e pode ser classificada de duas formas. A tipo 1 ocorre quando há problemas na produção de insulina, hormônio responsável pela entrada de glicose nas células. Já a diabetes de tipo 2 acontece quando a produção de insulina é insuficiente ou aproveitada pelas células de forma inadequada.
Para a nutricionista do Hapvida Saúde, Salete Medeiros, a doença é um problema que está relacionado ao hábito alimentar e consumos inadequados de alguns ingredientes essenciais para um bom funcionamento corporal.
“Hoje em dia as pessoas têm o vício de comer gordura e alimentos doces. O problema é que a maioria acaba deixando de lado o consumo de frutas e verduras, que são ricos em fibras. São estas fibras que liberam o açúcar mais lentamente para o nosso sangue, diminuindo as chances de desenvolver diabetes”, afirma Salete.
A nutricionista alerta ainda, que é possível ingerir as fibras sem necessariamente fazer o consumo das frutas e verduras. “A dica para quem não gosta de comer fruta e verdura, mas deseja estar em dia com o organismo é consumir as fibras em pó. Farinha de linhaça, farinha de gérmen de trigo são algumas recomendações. Afinal, o importante é ingerir a fibra porque ela ajuda não apenas com a glicose, mas também o colesterol e outros fatores”, finaliza.
Beatriz Nunes
